scarti

INSAPORITORI SALATI E DOLCI CREATI DAGLI SCARTI Ecco come realizzare due ricette completamente naturali ricavate dagli scarti di cucina per creare degli insaporitori per condire i nostri cibi. Il primo sarà una sorta di dado granulare pronto all’uso, l’altro, invece, una polvere aromatica da aggiungere a biscotti, torte e mousse, che regalerà note profumate ed inaspettate alle nostre ricette. Ingredienti Versione dolce: buccia delle arance, dei limoni e degli agrumi (non trattati o biologici) bucce di mele e pere Versione salata: parte fibrosa e foglie del sedano bucce...